Den Inhaber Dirk Bengelsdorff muss man sich nicht antun. Er betreibt Bossing gegen seine Mitarbeiter, wobei er auch beleidigend wird. Alle sind blöd, nur er ist schlau, alle haben keine Ahnung von der Gastronomie, nur er, der gelernte Hotelfachmann. Er hat einen unbedingten Kontrollzwang. Führungsqualitäten hat er keine - siehe die negativen Kritiken überall, wo auch die Brüllerei vor den Gästen erwähnt wurde. Schlechter Führungsstil, eigentlich gar keiner.
Stundenlohn 6,50€ Brutto, keine Bezahlung von Sonntags- und Nachtarbeit. Lohn wird nur bar bezahlt, meist pünktlich zum 15.
Nach der Arbeit im Service müssen die Kellner noch stundenlang unvergütet räumen. Küche ohne Küchenleiter.
Küche im Keller, großer Garten, meist nur Aushilfskräfte.
